飲食常識(shí)Manual 
食品勿食被雨水沉泡過(guò)的食物海南宣告臺(tái)風(fēng)災(zāi)后食物安靜危險(xiǎn)提示
2024-09-11 17:08:29
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返回列表 冰球突破豪華版南海網(wǎng)9月11日（記者 蒙?。┡_(tái)風(fēng)事后，氛圍濕度大，細(xì)菌滋生遲緩，食品容易腐臭，極易激勵(lì)腸道不適食品、食品中毒等題目。為確保臺(tái)風(fēng)災(zāi)后群多集體飲食平安，防范發(fā)作各樣食源性疾病，9月11日，海南省食安辦發(fā)表臺(tái)風(fēng)災(zāi)后食物平安危急提示（2024年第15號(hào)）。 不食用被雨水浸泡過(guò)的食物。被雨水浸泡過(guò)的食物容易霉變、腐化，不任意撿拾洪澇區(qū)域漂浮沖洗的食物，有的食物包裝看似苛實(shí)，但經(jīng)歷洪澇浸泡或沖洗磕碰，容易變成污水滲透或包裝破損，導(dǎo)致變質(zhì)，所以不成食用。 不進(jìn)貨、食用淹死或來(lái)途不明的畜禽。臺(tái)風(fēng)強(qiáng)降雨容易變成畜禽的歸天，淹死的畜禽容易腐化及領(lǐng)導(dǎo)致病菌和病毒食品，切不成食用。為避免進(jìn)貨到淹死或病死的畜禽，倡議到正途商超、農(nóng)貿(mào)墟市進(jìn)貨，查看進(jìn)貨憑證食品、檢討檢疫及格表明等。 喝潔凈的飲用水。不喝生水，盡量喝燒開(kāi)的水、瓶裝水、凈扮裝備現(xiàn)場(chǎng)造備或正途廠家坐蓐的預(yù)包裝桶裝水；不喝原因不明或被污染的水，不消原因不明或被污染的水漱口。 不直策應(yīng)用未經(jīng)治理的地表水、雨水洗濯食品和餐具。造備食物的地方和廚具要實(shí)時(shí)洗濯和消毒，保障潔凈，加工造造食物要燒熟煮透。 實(shí)時(shí)算帳家中腐化變質(zhì)食物。臺(tái)風(fēng)過(guò)境前，良多人城市貯備巨額的存在物資應(yīng)急，而正在臺(tái)風(fēng)過(guò)境后，不少地方城市斷水?dāng)嚯姡怀瘷M跨24幼時(shí)食品，冰箱里的冷凍肉類(lèi)會(huì)逐步解凍食品，極易腐臭變質(zhì)。行家勿以品味的格式來(lái)占定食品是否變質(zhì)，由于食品的輪廓或氣息虧損以確認(rèn)食品是否變質(zhì)，對(duì)待這些食品，要實(shí)時(shí)算帳。 要落實(shí)臺(tái)風(fēng)事后食物坐蓐籌劃地方食物平安自查，做好洗濯、消毒和除“四害”處事； 不應(yīng)用被洪澇吞噬食品、浸泡或已發(fā)霉變質(zhì)的谷物或者其他食物原料及未經(jīng)洗濯消毒的受雨水、積水浸泡的裝備、方法食品、用具、包裝質(zhì)料加工造造食物； 不直策應(yīng)用地表水舉動(dòng)食物坐蓐籌劃用水，防范交叉污染食品。餐飲供職單元加工造造餐食用水應(yīng)合適《存在飲用水衛(wèi)生準(zhǔn)則》規(guī)則； 不出售、不贈(zèng)送被雨水或洪澇污水浸泡的食物。搜集食物發(fā)賣(mài)第三方平臺(tái)要增強(qiáng)配送儲(chǔ)存進(jìn)程食物平安防護(hù)，不配送被污染的食物； 依法發(fā)展食物坐蓐籌劃營(yíng)謀，不待價(jià)而沽、不哄抬物價(jià)、不采購(gòu)發(fā)賣(mài)不足格食物。食品勿食被雨水沉泡過(guò)的食物海南宣告臺(tái)風(fēng)災(zāi)后食物安靜危險(xiǎn)提示
